年，经历了疫情的重击，全民都在谈“地摊经济”！摆地摊这事儿，只要能放下面子找好项目，肯定是手到擒来。接下来我们就来讲讲一到夏天大江南北必将遍地开花的夜宵界扛霸子。
夏日里没有什么比晚上喝杯酒，来两串大串更幸福的了。烤羊肉串、花鼓面爪、烤鲜肉、烤脆骨，配上凉菜和一盘花生米、辣椒、香辣孜然，再来两瓶酒，在这个美好的日子里，这是对自己和朋友最大的回报。
但是弱弱地问句：大快朵颐后，你的肠胃还好吗？
“馋”这件事真的是难以控制,禁止烧烤显然也是不可能的，那我们该如何把这些隐藏的风险降到最低呢？
1、选择瘦肉
烧烤时，肉越肥，产生的致癌物越多。应该少吃肥肉，多选择鸡、鱼虾和瘦肉。食用前，用吸油纸或厨房纸擦去食物表面的油污。
2、主食低油
烧烤店一般提供高能的煎饼。你不妨选择玉米、面包片或非油炸馒头片。
3、彻底烘烤
除了存在细菌污染的食材外，还可能感染了寄生虫，一定要彻底烤熟如果一口肉发现有血丝，那就不要吃。
4、电烤更健康
明火烧烤更容易产生致癌物，可改用电烧烤、天然气烤箱。
5、大家应尽量远离烧烤场所。如果避免不了，最好坐在逆风处，这可以减少接触油烟的机会。烧烤后要尽快洗澡洗衣服，减少“二手”油烟的危害。
美美的一顿夜宵，虽然满足了肚子的欲望，但也得让大脑知道真相。大家有什么想对小编说的吗？大家评论区见！